{"product_id":"quinta-de-ventozelo-blend-branco-ventozelo-2019","title":"Quinta de Ventozelo  Blend \"BRANCO VENTOZELO\" 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta de Ventozelo Branco 2019 | DOC Douro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"2534\" data-start=\"2504\" data-section-id=\"6cm4xs\"\u003eSobre a Quinta de Ventozelo\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3065\" data-start=\"2536\"\u003eCom raízes que remontam a vários séculos, a \u003cstrong data-end=\"2603\" data-start=\"2580\"\u003eQuinta de Ventozelo\u003c\/strong\u003e é hoje uma referência incontornável no Douro. Além da produção de vinhos DOC Douro e Vinhos do Porto de elevada qualidade, distingue-se pelo seu projeto de enoturismo, que integra um hotel de quatro estrelas, restaurante de gastronomia regional, wine bar, centro interpretativo e diversas experiências vínicas. O compromisso com a sustentabilidade e a valorização do património natural fazem de Ventozelo um dos projetos mais completos e prestigiados da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"420\" data-start=\"47\"\u003eO \u003cstrong data-end=\"84\" data-start=\"49\"\u003eQuinta de Ventozelo Branco 2019\u003c\/strong\u003e é um vinho branco DOC Douro que traduz a autenticidade de uma das propriedades históricas mais emblemáticas da região. Produzido a partir das castas \u003cstrong data-end=\"272\" data-start=\"234\"\u003eViosinho, Rabigato e Malvasia Fina\u003c\/strong\u003e, alia a riqueza do terroir duriense a uma enologia de precisão, resultando num branco elegante, estruturado e com excelente potencial gastronómico.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"878\" data-start=\"422\"\u003eSituada entre \u003cstrong data-end=\"457\" data-start=\"436\"\u003eErvedosa do Douro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-end=\"485\" data-start=\"460\"\u003eSão João da Pesqueira\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong data-end=\"512\" data-start=\"489\"\u003eQuinta de Ventozelo\u003c\/strong\u003e estende-se por cerca de \u003cstrong data-end=\"553\" data-start=\"537\"\u003e400 hectares\u003c\/strong\u003e, dos quais aproximadamente \u003cstrong data-end=\"633\" data-start=\"581\"\u003e200 hectares são ocupados por vinhas em socalcos\u003c\/strong\u003e. Integrada no grupo \u003cstrong data-end=\"667\" data-start=\"654\"\u003eGran Cruz\u003c\/strong\u003e desde 2014, a propriedade passou por uma profunda requalificação, preservando o património histórico enquanto aposta numa viticultura sustentável e numa produção vínica que valoriza a identidade única do Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1242\" data-start=\"880\"\u003eAs uvas são colhidas manualmente durante o mês de agosto e, após refrigeração, fermentam em cubas de aço inoxidável. O vinho estagia durante \u003cstrong data-end=\"1051\" data-start=\"1021\"\u003e8 meses sobre borras finas\u003c\/strong\u003e, com \u003cstrong data-end=\"1070\" data-start=\"1057\"\u003ebatonnage\u003c\/strong\u003e em barricas de 300 litros de carvalho francês (50%) e carvalho húngaro (50%), conferindo-lhe maior complexidade, textura e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1261\" data-start=\"1244\" data-section-id=\"67r3o9\"\u003eNotas de Prova\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1491\" data-start=\"1263\"\u003eDe cor dourada suave, apresenta um aroma intenso e complexo, onde sobressaem notas de \u003cstrong data-end=\"1393\" data-start=\"1349\"\u003ealperce maduro, damasco, fruta de caroço\u003c\/strong\u003e, complementadas por delicadas nuances tostadas e abaunilhadas provenientes do estágio em barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1733\" data-start=\"1493\"\u003eNa boca revela excelente volume e untuosidade, equilibrados por uma acidez fresca e bem integrada. O final é longo, elegante e persistente, evidenciando o equilíbrio entre fruta, madeira e mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1750\" data-start=\"1735\" data-section-id=\"sbtpvv\"\u003eHarmonização\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1828\" data-start=\"1752\"\u003eA sua estrutura e frescura fazem deste vinho um excelente acompanhante para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2009\" data-start=\"1830\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1855\" data-start=\"1830\" data-section-id=\"1nm6qt1\"\u003ePeixes gordos grelhados\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1875\" data-start=\"1856\" data-section-id=\"d7192a\"\u003eBacalhau no forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1922\" data-start=\"1876\" data-section-id=\"mo5mhi\"\u003eCeviche e pratos de inspiração mediterrânica\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1932\" data-start=\"1923\" data-section-id=\"x9sgao\"\u003eMarisco\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1949\" data-start=\"1933\" data-section-id=\"1m3dhpq\"\u003eCarnes brancas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1972\" data-start=\"1950\" data-section-id=\"phujr4\"\u003eRisotos de cogumelos\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2009\" data-start=\"1973\" data-section-id=\"10xkyir\"\u003eQueijos de pasta mole e média cura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2086\" data-start=\"2011\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2038\" data-start=\"2011\"\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 10–12 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2106\" data-start=\"2088\" data-section-id=\"arbq7a\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2502\" data-start=\"2108\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2131\" data-start=\"2108\" data-section-id=\"17b7ado\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2121\" data-start=\"2110\"\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Douro DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2167\" data-start=\"2132\" data-section-id=\"1finpxm\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2147\" data-start=\"2134\"\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Quinta de Ventozelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2188\" data-start=\"2168\" data-section-id=\"12b2end\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2183\" data-start=\"2170\"\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2228\" data-start=\"2189\" data-section-id=\"lpj2g2\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2203\" data-start=\"2191\"\u003eEnólogo:\u003c\/strong\u003e José Manuel Sousa Soares\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2277\" data-start=\"2229\" data-section-id=\"1pci2p2\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2242\" data-start=\"2231\"\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e Viosinho, Rabigato e Malvasia Fina\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2295\" data-start=\"2278\" data-section-id=\"gha0c7\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2291\" data-start=\"2280\"\u003eÁlcool:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2387\" data-start=\"2296\" data-section-id=\"1c6r59w\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2310\" data-start=\"2298\"\u003eEstágio:\u003c\/strong\u003e 8 meses sobre borras com batonnage em barricas de carvalho francês e húngaro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta de Ventozelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54406667600218,"sku":"VENTOZELO-BRANCO-2019","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/3867\/2986\/files\/Vinho_Branco_de_Ventozela_2019.png?v=1783713536","url":"https:\/\/www.tintosibrancos.pt\/en\/products\/quinta-de-ventozelo-blend-branco-ventozelo-2019","provider":"tintosibrancos - Vila Nova de Gaia","version":"1.0","type":"link"}