Name: Quinta do Vallado – Porto Tawny 80 Anos
Brand: tintosibrancos
SKU: VALLADO-TAWNY-80A-50
Price: 490.00 EUR
Availability: InStock

Quinta do Vallado – Porto Tawny 80 Anos

€490,00 EUR

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Quinta do Vallado – Porto Tawny 80 Anos

Um vinho que atravessa gerações.

Este Porto Tawny 80 Anos resulta de um blend de vinhos com idade média de 80 anos, provenientes de vinhas velhas do Douro e envelhecidos em cascos de carvalho de 600 litros. Uma obra-prima da maturação oxidativa prolongada.

Perfil Sensorial

Nenhum aroma revela complexidade extraordinária:
madeira nobre, folhas secas de tabaco, grão de café, frutos secos, cravinho, madeiras exóticas e a sutil nota iodada característica dos grandes Tawnies muito envelhecidos

Na boca apresenta ataque fresco e vibrante, enorme volume e profundidade, com acidez perfeitamente integrada que equilibra a doçura natural (176 g/L). Final extremamente longo, elegante e persistente

Região: Douro
Tipo: Porto Tawny
Castas: Blend de várias castas de vinhas
Envelhecimento: Média de 80 anos em casco de carvalho (600L)
Álcool: 20%
Volume: 500 ml

Produtor Quinta do Vallado

Região Douro

Sub-região Douro Superior

Castas Blend de castas tradicionais do Douro de vinhas velhas

Estágio Envelhecimento oxidativo em cascos de carvalho de 600 litros durante uma média de 80 anos

Temperatura de Serviço 14-16°C

Abertura Prévia Não necessária

Decantação Não necessária

Potencial de Guarda Pronto a beber. Pode ser apreciado imediatamente e mantém-se estável por décadas se bem armazenado.

Cor Âmbar profundo com reflexos acobreados, resultado de oito décadas de envelhecimento oxidativo.

Aroma Complexidade extraordinária com madeira nobre, folhas secas de tabaco, grão de café, frutos secos, cravinho, madeiras exóticas e a subtil nota iodada característica dos grandes Tawnies muito envelhecidos.

Boca Ataque fresco e vibrante, enorme volume e profundidade, com acidez perfeitamente integrada que equilibra a doçura natural (176 g/L). Textura sedosa e complexa.

Final Final extremamente longo, elegante e persistente, com notas de especiarias doces e madeira nobre que permanecem no palato.

Porque Integra a Nossa Seleção Este Tawny 80 Anos representa o ápice da arte de envelhecimento oxidativo no Douro. A Quinta do Vallado, uma das mais antigas e prestigiadas propriedades da região, demonstra aqui a sua mestria na seleção e blend de vinhos com oito décadas de maturação. Um testemunho raro da paciência e do saber-fazer transmitido através de gerações. Uma obra-prima para colecionadores e apreciadores de vinhos do Porto de excelência absoluta.

Harmonização Gastronómica Queijos azuis intensos, sobremesas à base de frutos secos e caramelo, chocolate negro (70%+), tarte de amêndoa, bolo de nozes. Ideal como vinho de meditação.