Name: Pêra Manca Branco 2023
Brand: Fundação Eugénio de Almeida
SKU: FEA-PMB-2023
Price: 59.00 EUR
Availability: InStock

Pêra Manca Branco 2023

€59,00 EUR

Pêra Manca Branco 2023

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Pêra Manca Branco 2023

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Scala Coeli Sauvignon Blanc 2022 – Cartuxa

Um branco distinto do Alentejo que foge ao perfil clássico da região. Produzido pela Fundação Eugénio de Almeida, o Scala Coeli Sauvignon Blanc 2022 é um vinho de edição limitada (apenas 3.200 garrafas), que aposta numa casta internacional para mostrar outra face do terroir alentejano.

No copo, apresenta cor citrina brilhante.
No nariz, é expressivo e preciso, com notas de frutos tropicais, citrinos frescos e um toque vegetal elegante típico da casta.
Na boca, revela-se fresco, equilibrado e com boa tensão, terminando longo e limpo.

Detalhes Técnicos

Região: Alentejo (Vinho Regional Alentejano)
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida (Cartuxa)
Casta: Sauvignon Blanc
Colheita: 2022
Teor alcoólico: 12,5%
Capacidade: 75cl
Produção limitada: 3.200 garrafas

Perfil e Posicionamento

Este não é um branco típico do Alentejo. É mais fresco, mais linear e com um perfil quase “internacional”, pensado para quem valoriza precisão aromática e acidez bem definida. Posiciona-se claramente acima dos brancos comuns da região.

Harmonização

Mariscos e peixe grelhado
Sushi e cozinha asiática
Saladas frescas e pratos leves
Queijos de pasta mole

Servir entre 8–10ºC.

Tipo de Vinho Vinho Branco

Produtor Fundação Eugénio de Almeida (Cartuxa)

Região Alentejo

Sub-região Évora

Castas Antão Vaz, Arinto

Estágio Estágio em barricas de carvalho francês, seguido de afinamento em garrafa

Temperatura de Serviço 10–12°C

Abertura Prévia 30 minutos

Decantação Não necessária

Potencial de Guarda 8–12 anos

Cor Amarelo dourado com reflexos esverdeados, brilhante e de boa intensidade.

Aroma Fresco e expressivo, com notas de fruta branca (pêra, maçã), citrinos e delicadas nuances minerais. Revela elegância e complexidade com o tempo em copo.

Boca Fresco, com textura envolvente e boa acidez. Revela complexidade e equilíbrio, com fruta branca madura e notas minerais bem integradas.

Final Longo, harmonioso e elegante, com persistência mineral e grande potencial de evolução.

Porque Integra a Nossa Seleção O Pêra-Manca Branco é uma das referências absolutas do vinho português — uma edição numerada e de produção limitada que encarna a excelência da Fundação Eugénio de Almeida. Selecionamos este vinho pela sua raridade, prestígio e capacidade de evolução excecional em garrafa.

Harmonização Gastronómica Peixe nobre (robalo, linguado, pregado), marisco, lagosta, risotto de cogumelos e queijos de pasta mole.