Duorum Reserva 2022 Field Blend
€32,00 EUR
Sale price
€32,00 EUR
Regular price
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Produtor
Duorum
Região
Douro DOC
Sub-região
Douro Superior
Castas
Field blend de castas tradicionais do Douro (Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca e outras autóctones)
Estágio
12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Temperatura de Serviço
16-18°C
Abertura Prévia
Recomenda-se abrir 20-30 minutos antes do serviço para permitir o arejamento
Decantação
Opcional. Pode decantar para oxigenar e revelar toda a complexidade aromática
Potencial de Guarda
5-7 anos em condições adequadas (temperatura constante 12-16°C, humidade controlada, ausência de luz direta)
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma
Fruta vermelha madura (cereja, amora, framboesa), notas de especiarias doces (canela, pimenta), subtis nuances minerais típicas dos solos xistosos do Douro e toques de madeira bem integrada
Boca
Bom equilíbrio, textura envolvente e estrutura elegante. Harmonia entre frescura e concentração, taninos macios e final persistente
Final
Persistente e harmonioso, com memória de fruta vermelha, especiarias e mineralidade característica dos solos xistosos do Douro
Pontuação e Prémios
Reserva DOC Douro - classificação de qualidade superior. Vinho de field blend tradicional do Douro
Porque Integra a Nossa Seleção
O Duorum Reserva 2022 representa a essência do Douro moderno: respeito pela tradição do field blend aliado a vinificação precisa e contemporânea. Selecionámos este vinho pela sua capacidade de expressar o terroir xistoso do Douro Superior com elegância e equilíbrio. A Duorum, projeto conjunto de dois enólogos de renome (João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco), é sinónimo de qualidade consistente e autenticidade. Este Reserva 2022 combina a complexidade das castas tradicionais do Douro com frescura e estrutura, resultando num tinto gastronómico e sofisticado. É um vinho que honra a biodiversidade vitícola da região e demonstra que os grandes vinhos do Douro podem ser elegantes sem perder carácter.
Harmonização Gastronómica
Carnes assadas (vaca, borrego, porco), pratos de caça (javali, perdiz, coelho), entrecosto grelhado, arroz de pato, cozinha mediterrânica, queijos semi-curados, charcutaria artesanal
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