Tipo de Vinho
Branco
Produtor
Duorum
Região
DOC Douro
Sub-região
Douro Superior
Castas
Arinto e Gouveio
Estágio
Em depósito de inox com borras finas em suspensão, e 25% estagiou 4 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro ano
Temperatura de Serviço
8-10°C
Abertura Prévia
Não necessária
Decantação
Não necessária
Potencial de Guarda
Pronto a beber. Pode evoluir favoravelmente por 2-3 anos em condições adequadas.
Cor
Amarelo citrino brilhante, cristalino e luminoso.
Aroma
Aroma intenso a lima e tangerina, com leves notas de ervas frescas como anis e menta. Complexidade aromática vibrante.
Boca
Muito fresco, acidez muito fina e equilibrada com a fruta envolvida por ligeiras notas fumadas. Textura sedosa e elegante.
Final
Termina muito longo, com a frescura a dominar e ligeiras notas fumadas que prolongam a experiência.
Porque Integra a Nossa Seleção
A Vinha dos Muros representa a harmonia perfeita entre natureza e trabalho humano. Esta parcela única de Arinto e Gouveio, plantada a 500 metros de altitude, é ladeada por muros antigos de xisto que fazem parte do património da região do Douro. A Duorum assegura o restauro e preservação destes elementos históricos, demonstrando um compromisso profundo com a identidade e memória do território. Com apenas 3.300 garrafas produzidas, este vinho é uma edição limitada que expressa a frescura e mineralidade características das vinhas de altitude do Douro. Um testemunho autêntico do terroir e da história viva da região.
Harmonização Gastronómica
Peixes grelhados, mariscos, saladas frescas, pratos asiáticos, sushi, queijos frescos de cabra, entradas leves
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