O ano de 2014 foi um ano de baixa produção, não só devido a algumas doenças durante o ciclo vegetativo, mas também devido à fraca frutificação. Devido à água acumulada no solo durante o inverno e a primavera, houve um avanço do ciclo vegetativo, e se não fossem as chuvas constantes durante a vindima, teria sido um grande ano desta década. Para quem conseguiu vindimar cedo, foi um ano de excecional qualidade. 

 

VINIFICAÇÃO 

A vindima teve início a 16 de agosto. Após uma meticulosa seleção das melhores parcelas, resultante de uma vindima cuidada, as uvas foram transportadas para a adega em pequenas caixas de 20kg e posteriormente arrefecidas. Seguiu-se o esmagamento e desengace, fermentação em lagar tradicional com controlo de temperatura durante 24 horas e finalização do processo de fermentação em cubas de inox. Uma parte significativa do lote estagia em barricas de 225L de carvalho francês, sendo 50% em barricas novas e o restante em barricas usadas durante 24 meses. Apenas uma pequena parte do lote estagia em cubas de inox. O vinho é estabilizado e filtrado antes de ser engarrafado em Gaia. 

 

Vinho limpo e brilhante, com uma cor muito concentrada. O aroma é austero e de grande complexidade, com nuances aromáticas que combinam frutos do bosque, notas balsâmicas e especiarias. O sabor é profundo, elegante e complexo, com um final de boca elegante e longo.