Taboadella Unoaked Tinto 2023

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"A pureza do Dão em estado natural."

O Taboadella Unoaked Tinto 2023 revela uma expressão pura e contemporânea do Dão, onde a ausência de madeira permite que cada casta fale com clareza e autenticidade.

Produzido pela histórica Taboadella, em solos graníticos de Silvã de Cima, resulta de um lote cuidadosamente equilibrado entre Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro e Tinta Pinheira.

Cada casta desempenha um papel essencial: a Tinta Roriz oferece estrutura e profundidade, a Jaen acrescenta energia e vivacidade, o Alfrocheiro aporta frescura mineral e a Tinta Pinheira completa o conjunto com elegantes aromas de floresta e bosque.

O resultado é um vinho vibrante, preciso e equilibrado, onde a fruta, a frescura e a identidade regional surgem sem interferências.

Distinguido com 91 pontos por James Suckling, demonstra que a elegância e a complexidade não dependem da madeira, mas sim da qualidade da vinha e da precisão da enologia.

Um tinto autêntico que traduz o lado mais puro do Dão.

Nota: Imagem meramente ilustrativa, o Ano pode ser alterado sem aviso prévio.

Tipo de Vinho Vinho Tinto
Produtor Taboadella
Região Dão
Sub-região Castendo
Castas Tinta Roriz (40%), Jaen (20%), Tinta Pinheira (20%), Alfrocheiro (20%)
Estágio 17 meses em cubas de inox (70%) e tulipas de cimento (30%). Sem madeira. 100% vinificação por vibração e desengace.
Teor Alcoólico 13,5% Vol.
Temperatura de Serviço 16–18 °C
Abertura Prévia 30 minutos recomendados
Decantação Opcional, 20–30 minutos
Potencial de Guarda 4–6 anos
Cor Rubi vivo com reflexos violáceos, límpido e brilhante
Aroma Fruta vermelha fresca, notas de floresta e bosque, mineralidade refrescante e toques florais
Boca Vibrante, preciso e equilibrado, com fruta fresca, frescura mineral e taninos elegantes
Final Longo, fresco e persistente com identidade regional marcada
Pontuação e Prémios 91 pontos — James Suckling
Porque Integra a Nossa Seleção Um tinto que demonstra que a elegância não depende da madeira. O Taboadella Unoaked 2023 é um blend único de quatro castas do Dão — cada uma com papel distinto — vinificado sem qualquer contacto com carvalho. Distinguido com 91 pontos James Suckling, expressa a pureza do terroir granítico de Castendo com precisão e autenticidade.
Harmonização Gastronómica Pratos de carne vermelha, cabrito assado, queijos curados da Serra da Estrela e pratos tradicionais do Dão

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