Um Porto LBV de Excelência

O Barão de Vilar Porto LBV 2018 é um vinho do Porto de categoria Late Bottled Vintage que representa a tradição e qualidade da região do Douro. Criado pelo renomado enólogo Álvaro Van Zeller, este Porto combina castas nobres portuguesas numa harmonia perfeita de sabor e elegância.

Ideal para acompanhar queijos curados, chocolates negros ou sobremesas à base de frutos vermelhos. Perfeito também para momentos especiais ou como presente premium para apreciadores de vinhos fortificados.

🍷 Notas de Prova

Visual: Cor púrpura com borda granada intensa
Aroma: Frutas vermelhas e pretas com notas de menta e eucalipto
Paladar: Opulento com taninos maduros e polidos, proporcionando grande frescura e vitalidade

📋 Especificações Técnicas

• Produtor: Barão de Vilar, Vinhos SA
• Enólogo: Álvaro Van Zeller
• Classificação: Vinho do Porto LBV
• Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
• Vindima: Manual | 2018
• Álcool: 20.0%
• Baumé: 3.30
• Capacidade: 75 cl
• Alergénios: Contém sulfitos

🍇 Vinificação

As uvas, no estado de maturação ideal, são vindimadas manualmente e guardadas em câmara frigorífica durante 12 horas para preservar as suas características. Segue-se o desengace parcial e esmagamento para um lagar, onde ocorre uma intensa maceração antes e durante a fermentação alcoólica com bombagem para maior extração pelicular.

É adicionada aguardente vínica à fermentação no momento em que se obtém a quantidade de açúcares (Bé) pretendida, originando assim um vinho fortificado. Este vinho do Porto estagia em balseiros de carvalho no Douro, e o lote final é composto por vinhos condizentes ao estilo e qualidade LBV do próprio ano.

Nota: Este vinho não foi submetido a procedimento de estabilização, pelo que pode formar-se um depósito natural na garrafa.