Porto Branco 10 Anos - Elegância e Frescura do Douro

O Barão de Vilar 10 Anos White Porto é um vinho do Porto branco de categoria superior que representa a perfeita harmonia entre tradição e sofisticação. Envelhecido durante 10 anos em cascos de carvalho no Douro, este Porto desenvolveu uma complexidade extraordinária mantendo a frescura característica dos Portos brancos.

Criado pelo renomado enólogo Álvaro Van Zeller, este Porto branco envelhecido é ideal para quem procura uma experiência diferente e refinada, perfeito como aperitivo sofisticado ou para acompanhar sobremesas leves e queijos cremosos.

💎 Excelente Relação Qualidade/Preço - Um Porto branco envelhecido acessível e de qualidade premium

🍷 Notas de Prova

Visual: Cor amarelo-âmbar luminosa com reflexos esverdeados dourados, resultado de uma década de envelhecimento
Aroma: Bouquet intenso e complexo de frutos secos (amêndoa torrada, avelã), mel de flores, citrinos cristalizados, flores brancas e toques delicados de madeira nobre. Aromas elegantes e bem integrados
Paladar: Equilibrado, fresco e bem estruturado. Encorpado e aveludado na boca, com sabores de frutos secos, mel, citrinos e especiarias doces. Acidez vibrante que proporciona frescura. Final longo, persistente e muito aromático

🍽️ Harmonizações Recomendadas

• Aperitivos Sofisticados: Servir bem fresco como aperitivo elegante, com azeitonas, amêndoas torradas ou canapés
• Queijos Cremosos: Queijo de cabra fresco, queijo brie, camembert, queijos azuis suaves
• Sobremesas Leves: Tarte de limão, mousse de chocolate branco, crème brûlée, salada de frutas tropicais
• Foie Gras: Acompanhamento clássico para foie gras ou patés finos
• Frutos Secos: Amêndoas, nozes, figos secos, tâmaras
• Cocktails Premium: Base perfeita para Porto Tónico Branco ou outros cocktails sofisticados

🌡️ Serviço e Conservação

Temperatura de Serviço: 8-10°C (bem fresco)
Copo Recomendado: Copo de Porto ou copo de vinho branco
Decantação: Não necessária
Conservação após Abertura: Mantém-se excelente por 2-3 meses após aberto
Ocasiões Ideais: Aperitivos, brunches, tardes de verão, celebrações elegantes

🍸 Sugestão de Cocktail: Porto Tónico Branco Premium

Ingredientes:

• 5 cl de Barão de Vilar 10 Anos White Porto
• 10 cl de água tónica premium
• Gelo
• Rodela de limão ou laranja
• Folhas de hortelã fresca

Preparação: Num copo alto com gelo, adicione o Porto Branco 10 Anos, complete com água tónica, decore com citrinos e hortelã. Um cocktail sofisticado e refrescante!

📋 Especificações Técnicas

• Produtor: Barão de Vilar, Vinhos SA
• Enólogo: Álvaro Van Zeller
• Classificação: Vinho do Porto Branco 10 Anos
• Região: Douro
• Castas: Castas brancas tradicionais do Douro (Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio)
• Vindima: Manual
• Estágio: 10 anos em cascos de carvalho no Douro
• Álcool: 19,5%
• Capacidade: 50 cl (formato tradicional)
• Alergénios: Contém sulfitos

🍇 Vinificação e Envelhecimento

O Porto Branco 10 Anos é produzido pelo método tradicional do Douro. As uvas brancas são vindimadas manualmente no ponto ideal de maturação e transportadas cuidadosamente para a adega.

Após desengace e prensagem suave, ocorre a fermentação que é interrompida pela adição de aguardente vínica de alta qualidade, obtendo-se um vinho fortificado com equilíbrio perfeito.

O vinho estagia durante 10 anos em cascos de carvalho no Douro, num processo de envelhecimento oxidativo controlado que desenvolve os aromas característicos de frutos secos e mel, mantendo a frescura e vivacidade dos Portos brancos.

✨ Um Porto branco que surpreende pela elegância e complexidade - perfeito para quem aprecia vinhos diferenciados.